Es ist wieder soweit! Die Residenzstadt Dresden feiert am 5. Dezember  2009 von 10.30 bis 15.30 Uhr das 16. Dresdner Stollenfest auf dem Striezelmarkt in Dresden. Erwartet werden wieder zehntausende Besucher aus nah und fern, die den größten Christstollen der Welt und den farbfrohen Festumzug der Dresdner Handwerkerschaft sehen wollen. Der Startschuss zum Backen des traditionellen Riesenstollens für das Stollenfest ist bereits gefallen und es läuft die Herstellung eines etwa dreieinhalb Tonnen schweren Feststriezels.

Der historische Erlass, der die Zutaten für „das Backen eines Dresdner Riesenstollens“ auflistet, fordert seit dem 1. Stollenfest im Jahre 1994 die Dresdner Bäcker und Konditoren auf, mit dem Backen des gigantischen Weihnachtskuchens zu beginnen.

In fast 100 Bäckereien und Konditoreien des Schutzverbandes „Dresdner Stollen“ e.V. glühen bereits die Öfen, um die rund 350 benötigten Stollenplatten mit einem Einzelgewicht von je 11 Kilogramm für den Riesenstollen zu backen. In einem großen Festumzug wird der Superstriezel von einem Pferdefuhrwerk vom Schlossplatz durch die barocke Altstadt auf den Dresdner Weihnachtsmarkt auf dem Striezelmarkt gezogen. Das Stollenfest in Dresden - das historische Erlebnis auf dem Striezelmarkt.