©Wenn im Sarrasani Trocadero Dinner-Variétheater am 17. November die zwölfte Dresdner Spielzeit beginnt, können sich die Besucher nicht nur auf eine komplett neue Show freuen, es erwartet sie auch ein neues Dinner-Menü. Wie immer lehnt es sich in seiner Zusammenstellung an das Thema der Show an und wie bereits in den vergangenen Jahren hat es auch dieses Mal TV-Koch Mirko Reeh kreiert.
Bei der diesjährigen Show dreht sich auf der Bühne alles um die Elemente Luft und Erde: Magie und Comedy, Artistik und Tanz – alles wird in Bezug zu diesen beiden Elementen gesetzt.
Ein Menü der Extraklasse
Auch das Menü greift die Elemente auf und so sieht die Speisenfolge wie folgt aus: Auf vegetarisches Sushi im Salatbett mit fruchtig-scharfem Dip als Amuse Bouche folgt als Entrée ein Cappuccino von roten Paprika mit luftigem Crème-Fraîche-Schaum und Wildreis-Popcorn sowie buntem Paprika-Spieß und einer knusprigen Kornkrone. Danach serviert das Trocadero-Team einen Spieß vom Eismeer-Lachs auf Fenchel-Graupen-Risotto, abgerundet mit einer leichten Sauce Choron.
Als Hauptgang gibt es Supreme von der Perlhuhnbrust mit feiner Holunder-Kräuter-Jus, serviert mit buntem Wurzelgemüse und sächsischem Wickelkloß mit Semmelbutter.
Den süßen Schluss bildet eine Mousse von dunkler Schokolade an Chili-Kirschen und warmen Marillen-Pfannkuchen, garniert mit einem Schokoladen-Pencil. Die vier Gänge werden im Wechsel mit den künstlerischen Darbietungen der Show serviert. Dazu bietet Sarrasani seinen Gästen eine große Auswahl an internationalen und vor allem regionalen Getränken, darunter erlesene sächsische Weine.
Eintrittskarten, Gutscheine und weitere Informationen zur Show „Elements I: Air et Terre“ erhalten Sie telefonisch unter (0700) 727 727 oder im Internet unter www.sarrasani.de Vielleicht auch eine schöne Geschenkidee für Ihre Liebsten zu Weihnachten.
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